Ｂｕｄｄｈａ’ｓ Ｃｕｐ Ｃｏｆｆｅｅ

新しいＣｏｆｆｅｅを飲みました。

こちらのＦａｒｍのＣｏｆｆｅｅはとっても美味しいらしいと聞いていたのですが中々もったいないような感じも

してすぐに開ける事が出来ませんでした。

さて、そのＣｏｆｆｅｅとは

そうです。

このＦａｒｍです。

僕のお気に入りのＦａｒｍの一つでもあるＢｕｄｄｈａ’ｓ　Ｃｕｐです。

今回はＦａｒｍ一押しのＣｏｆｆｅｅを購入してきました。

やはり一押しだけあって料金もそれなりに高いです。

さて、購入してきたグレードはと言うと

ＥＳＴＡＴＥ　ＰＲＩＶＡＴＥ　ＲＥＳＥＲＶＥ　　Ｍｅｄｉｕｍｅ　Ｄａｒｋ　Ｒｏａｓｔ

このＣｏｆｆｅｅはこの焙煎しかありません。

真空状態から封を切ります。

そして豆を見ると・・・

とっても優しい薫りが立ち昇ってきます。

前回購入した豆のあの酸味のある薫りは一切しません。

第一段階はこれで安心しました。

早速豆の状態を見てみましょう。

良い感じの焙煎加減ですね。

そして、豆も大きめの豆が入っております。

僕の記憶が確かであればこのＰＲＩＶＡＴＥ　ＲＥＳＥＲＶＥはピーベリーが３０％で残りがエクストラ

ファンシーを入れていると聞いたような気がしました。

購入して時間も経過しているおですが、オイルが浮いている訳でもなく結構いい状態を保ってくれ

ているように感じます。

早速ミルで挽いてみましょう。

手応えははやりＭｅｄｉｕｍｅ　Ｄａｒｋと言ったところでしょうか？

今回はいつもより気持ち細目で挽いてみました。

適度な手応えと共に挽く事が出来ました。

早速蒸らしてみます。

そうすると・・・

とっても元気にモコモコと盛り上がってきました。

うん！

期待通りですね。

立ち昇ってくる薫りも封を開封した時よりはＲｏａｓｔのある薫りが昇ってきますがＣｏｆｆｅｅらしい

良い薫りです。

気持ち細目で挽いたのでモコモコは途中で止まってしまうかな～と思ったのですが最後まで

しっかりと継続してくれました。

カップに移して早速一口いただきます。

まず始めにミルクチョコレートの様な味わいが口の中に広がります。

そしてその後にミルクチョコレートのマイルドさが少し取れたようなカカオの様な味が口の中の

出てきます。

そして最後にふわっとフルーツの様な甘みが口の中に広がりそして消えていきます。

苦みや雑味は感じません。

とってもクリーンでスムーズなＣｏｆｆｅｅです。

全体的なバランスが非常にいい感じ♪

やはり一押しのＣｏｆｆｅｅだけありますね。

このＦａｒｍの通常のＣｏｆｆｅｅも美味しいですがこちらはやはり違いますね。

とっても美味しいです。

やはりこのＦａｒｍは期待を裏切らないですね。