連休中にドラえもんのポケットから新しいコーヒーCoffeeが出てきました。
こちらのCoffeeも3月に購入してきた物です。
 
さて、購入してきたFarmのCoffeeとは
これです。
 
 
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BAY VIEW FARM Coffeeです。
 
何を購入してきたかと言うと前回の旅行記の時にも書きましたが
これを購入してきました。
 
 
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PEABERRY DARK ROASTです。
 
この豆は店頭に置いていなかった物をわざわざショップの方まで届けていただいたものなの
でした。
 
そして、なんと本日最後の一袋だったとの事でした。
ショップの人にもCoffeeをショップに届けに来てくれた人にも「あなたはラッキーね」と言われた
のを思い出しました。
 
本当はMEDIUME ROASTを購入しようと思っていたのですが、販売している方はこちらの方が
好きとの事なので、僕もこちらにしてみました。
 
Mediume Roastであればもう少し在庫があったのかも・・・
 
さて、さっそくオススメの豆を見てみましょう。
 
 
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粒ぞろいですね。
ROASTはDARKよりは少し浅いような気がしますが、あまりコテコテのDARKよりは個人的に
はこのくらいの方がいいですね。
写真では分かりにくいですが少しだけ脂が有ります。
と言ってもひどくはないです
 
早速ミルで挽いてみます。
そうするとやはり脂の影響でしょうか・・・
少し挽きにくい感じがします。
手応え的にはDARKよりは少し軽い感じです。
引き出しを開けると甘めの良い薫りが立ち昇ってきます。
 
早速蒸らしてみましょう。
そうすると、モコモコと元気よく盛り上がってきました。
いやいや・・・
元気ですね~
購入してから結構な日にちが経過しているので、元気な豆とそうじゃない豆の差がハッキリと
出ますね。
 
傾向的にはFarmで直接購入してきた豆は比較的このモコモコ感が時間が経過してからCoffee
を淹れてもあるような気がします。
 
部屋の喚起をした直後にCoffeeを淹れたのでもの凄く良いCoffeeの良い薫りが部屋の中に広が
る気がしました。
 
モコモコ感は途中で止まってしまいましたが、それでもお湯が入りにくくなることはなく最後まで
しっかりと淹れる事が出来ました。♪
 
早速カップに移し替えて一口いただきます。
 
スムーズかつクリーンですね。
まずはじめにカカオの薫りが口の中に広がりそして余韻が少し続きますが嫌な余韻では無く最後
の方にはスッキリと消えていきます。
そして、Coffeeにコクがあります。
 
そして非常に飲みやすいですね。
DARK ROASTであることを忘れてしまう位飲みやすいです。
甘みの方は今回はほとんど感じる事はありませんでした。
また、雑味も感じません。
 
PEABERRY♪
やはりおいしいCoffeeですね。ラブラブ!
 
ネックはほかのCoffeeに比べて生産量が極端に少ないので高価なことでしょうか?
 
最後にパッケージ全体をパチリとしてみます。
 
 
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美味しいCoffeeを朝から頂いちゃいました。