Ｔｈｅ Ｋｏｎａ Ｃｏｆｆｅｅ＆Ｔｅａ Ｃａｍｐａｎｙ

少し前だったのですが新しＣｏｆｆｅｅを開封しました。

余り暑いとさすがにＣｏｆｆｅｅの飲むペースが落ちますがこれからはまたいつも通りのペースに戻って

行くような気がします。（＾＾；

さて、今回開封したＣｏｆｆｅｅは３月に渡ハした時に購入してきたお店での違う種類のものです。

こちらの方が知っている方には有名かもしれません。

そのＣｏｆｆｅｅは

これです。

Ｔｈｅ　Ｋｏｎａ　Ｃｏｆｆｅｅ＆Ｔｅａ　Ｃａｍｐａｎｙ

ＰＲＩＶＡＴＥ　ＲＥＳＥＲＶＥ　ＭＥＤＩＵＭＥ　ＲＯＡＳＴです。

前回飲んだＣｏｆｆｅｅはＭａｌｉａ　Ｏｈａｎａというものでした。

今回飲むＣｏｆｆｅｅとはどのような違いがあるでしょう？？？

まずは恒例の豆の状態を確認してみたいと思います。

ＰＲＩＶＡＴＥ　ＲＥＳＥＲＶＥなので、てっきりエクストラファンシークラスが中心かと思ったのですが

想像していたより豆が小粒に感じます。

しかし、豆面はそろっておりますね。

ＲＯＡＳＴはムラなく綺麗です。

ここのＣｏｆｆｅｅは過去にコンテストで優勝をしているところなので期待が高まります。

味をじっくりと確かめたいので少し細かく挽いてみたいと思います。

手応えの方は細かめに挽いているのでそれなりです。

挽き終えた感じはちょっと細目にし過ぎたかな？？？と言う感じでした。

まずは蒸らしてみます。

やはり細かすぎた様で、お湯がなかなか入って行きません。

軽く膨らんだ程度でした。

その後ドリップ開始です。

初めのうちは比較的スムーズに入って行きましたが最後の方はやはりお湯が入りにくくなって

しまいました。

ドリップ中は前回のＣｏｆｆｅｅの様な酸味のある薫りの方は立ち昇って来る事はなくどちらかと言うと

薫りの昇りについては大人しい方なのかな？と思いました。

かすかに甘い薫りが昇って来る程度でした。

ドリップを終了し、カップに移し替えて一口いただきます。

まずはじめにフルーツの様な甘みが口の中に広がりますそしてその次にコク、かすかな酸味が

広がります。

そして最後にはカカオの薫りとまたフルーツの甘みが軽く感じられます。

細かく挽いて淹れたので雑味が出るかな～と思ったのですが大丈夫でした。

これは美味しい♪

僕好みの真ん中にヒットしました。

リピート決定ですね。

しかし、ここのお店とは何かと相性が良くないのです。

３度目の訪問にしてようやく購入する事が出来ました。

次回はスムーズに購入できるといいな～

Ｃｏｆｆｅｅの全景をパチリとしてみます。

Ｆａｒｍの写真だと思うのですが良い感じですね～

オススメです。