Ｍａｋｕａ Ｃｏｆｆｅｅ

８月も終わろうとしているのに暑いですね～

今日は最高気温が３３度の予報・・・

現在室内の温度は２８．８度・・・

中々暑いです。

さえ、そんな中、また新しいＣｏｆｆｅｅをドラえもんのポケットから出してきました。

最近開封したＣｏｆｆｅｅはさすがに単独で飲むのは僕的には厳しいかな～と思いましてブレンドして

みようと考えたからです。

しかし、せっかく新規で開封したＣｏｆｆｅｅなので、今回まずはオリジナルでそのまま飲んでみようと

思います。

さて、開封したＣｏｆｆｅｅは

Ｍａｋｕａ　Ｃｏｆｆｅｅ

こちらのＣｏｆｆｅｅはＫＯＮＡ　Ｃｏｆｆｅｅなのですが、僕が購入したのはワイメアのファーマーズマーケット

で購入させてもらいました。

しかも、閉店準備中にもかかわらず気持ちよく売っていただきました。

その時の写真です。

さて、さっそく豆を見てみましょう。

今回購入させてもらったのはエクストラファンシーのＭｅｄｉｕｍｅ　Ｒｏａｓｔ

写真ではそれほど大きくは見えないですが結構しっかりとした良い豆面です。

欠豆も全く入っておりません。

Ｒｏａｓｔの方も写真で見るよりは綺麗です。

ミルで挽いてみましょう。

手応えは前回のＣｏｆｆｅｅから比べるとかなり少ないです。

Ｍｅｄｉｕｍｅ　Ｒｏａｓｔにしては少し手応えが軽い感じもします。（あくまでも個人的な感覚）

今回はちょっと粗めに挽いてみました。

早速蒸らしてみましょう。

ほっほ～

結構いい感じでもモコモコしてきます。

少し時間を置いてドリップ開始です。

中心部分を中心に良い感じでモコモコしてきました。

ドリップ中の薫りですが、そんなに昇ってくる方ではないと思いますが時折甘い薫りがしてきます。

最後の方までモコモコ感は継続しませんでしたが初めの方のモコモコ感は結構な物でした。

お湯が入りにくくなることなくドリップ完了です。

カップに移し替えて一口いただきます。

うん。

まず初めに軽い酸味が来ますがすぐに口の中から消えていきます。

その後はダークチョコレートの様な味と最後にかすかな甘みが出てきます。

さすがにエクストラファンシーなので雑味の方はほとんど感じません。

もう少し豆を細かく挽いてみるともう少し味が出てくるのかな～と思いました。

次回はストレートにするかブレンドにするか悩ましい所です。（＾＾；