ＫＯＭＯ ＥＳＴＡＴＥ ＣＯＦＦＥＥ

新たなＣｏｆｆｅｅを開封しました。

と言っても前回も購入してきた豆です。

ドラえもんのポケットでＺ・Ｚ・Ｚ・していたのですが・・・・

真空状態が保てなくなってきてしまっていましたのでこちらのＣｏｆｆｅｅから飲む事に・・・

さて、そのＣｏｆｆｅｅとは

ＣＯＭＯ　ＥＳＴＡＴＥ　ＣＯＦＦＥＥ

ここのＣｏｆｆｅｅはコストパフォーマンスが高くてリピートしてきた物でした。

早速豆の状態を見てみましょう。

良い感じのＲＯＡＳＴですね。

昨年購入してきた豆よりほんの少しですけどＲＯＡＳＴが深くなったような気がします。

しかし、昨年購入して来たものより粒がそろっている感じがします。

逆に言うとエクストラファンシークラスの大きな豆が少なくファンシークラスの豆が中心となって

いるような感じです。

ピーベリーもしっかりと入っております。

ミルで挽いてみるとミディアムローストくらいの手応えです。

早速蒸らしてみます。

軽く膨らんできますが元気よくと言う感じではないです。

しかし、継続的にゆっくりと膨らんでくる感じでしたが最後の方には止まりました。

ドリップ中の薫りはカカオの様な薫りが一瞬だけ立ち昇ってきました。

早速一口いただきます。

スムーズですね。

しかし、昨年購入してきた豆に比べると僕の好きな甘みが少ないような気がします。

酸味は殆ど感じませんが苦みが少しだけあるように感じました。

雑味の方は余り感じません。

ＲＯＡＳＴが影響しているのでしょうか？？？

本日開けたので、もう少し飲んで確認してみたいと思います。

しかし、ここのＣｏｆｆｅｅはコストパフォーマンス抜群です。

また今年もリピートしてしまうと思います。

午後の一時・・・

美味しいＣｏｆｆｅｅを楽しめる環境に感謝しなきゃ♪