Ｓｕｇａｉ Ｃｏｆｆｅｅ

過去何度かの飲んでいるＣｏｆｆｅｅです。

今回もこのＦａｒｍにお邪魔してＣｏｆｆｅｅを購入してきました。

さて、今回飲んだＣｏｆｆｅｅはこれです。

ＥＸＴＲＡ　ＦＡＮＣＹ　ＭＥＤＩＵＭ　ＲＯＡＳＴ

確か昨年も購入してきたはずだったのですが、感想を書いていないのです。

なので、どこかへお土産で渡してしまった可能性があります。

ＦＡＮＣＹ　ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴは飲みましたが、僕的にはちょっと濃すぎました。

なので、ＭＥＤＩＵＭ　ＲＯＡＳＴにチャレンジです。

封を開封すると、Ｃｏｆｆｅｅの薫りの中に甘みのある薫りも一緒に昇ってきます。

早速豆の状態を確認してみましょう。

ＭＥＤＩＵＭ　ＲＯＡＳＴですね。

因みに、このＦａｒｍのＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴの豆と比較してみましょう。

ＤＡＲＫの豆はこんなＲＯＡＳＴでした。

明らかにＲＯＡＳＴの状態が違います。

そしてＥＸＴＲＡ　ＦＡＮＣＹの豆はやはり大きくて粒ぞろいですね。

さて、さっそくミルで挽いてみますと、手応え的には想像よりは少し軽い感じです。

蒸らしてみますと、軽いモコモコがありますが本当に軽い程度でした。

ドリップ中もモコモコ感が出てくるわけでもなく、全体的に盛り上がってくる感じでした。

お湯の方は入りにくくなる事も無く終了です。

ドリップ中の薫りの方ですが、そんなに感じませんでした。

カップに移しまずは薫りを嗅いでみます。

軽い酸味と甘みのあるような薫りが昇ってきます。

早速一口♪

クリーンかつスムーズですね。

苦みはほとんど感じません。

初めにほんの少しだけ酸味を感じますが、その後に甘みとが来ます。

雑味がほとんど無いＣｏｆｆｅｅなので、とってもスッキリして飲みやすいです。

コクもあるのですが、もう少し主張してもいいような気がします。

やはりエクストラファンシークラスになると雑味も無く非常に飲みやすいＣｏｆｆｅｅになっております。

このＦａｒｍは巡り合わせが大変なＦａｒｍらしいです。

人によってはなかなかＯＰＥＮ時に訪問する事が出来ない方も・・・

僕はたまたま運よく２回訪問して２回ともＯＰＥＮしておりましたのでラッキーだったようです。

朝から美味しいＣｏｆｆｅｅを頂きました♪