GW中に開封したCoffeeのご紹介をすっかりするのを忘れておりました。
今回はKONA COFFEEではなくKA’U COFFEEにしてみました。
このCOFFEEは確かプルナウのパン屋さんで購入してきた物だったと思います。
なので、産地で購入という事になるのでしょうか???
さて、そのCoffeeとは
 
 
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ALI’I HAWAIIAN HULA HANDS COFFEE 
ちょっと長い名前のCOFFEEですね。
こちらはKA’U COFFEEです。
DARK ROASTを購入してきました。
 
封を開けてみるとDARK ROASTの薫りの中に甘い薫りもします。
これは期待できそうな感じです。
早速豆の状態を見てみましょう。
 
 
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やはりDARKですね。
軽く豆表面にテカリが出てきております。
 
思いの外小ぶりの豆が多いような気がします。
メインはファンシークラスでしょうか?
ピーベリーもちょいちょい含まれております。
 
 
ミルで挽いてみます。
手応え的にはコテコテのDARKと言う感じではなさそうですですが軽い部類です。
しかし、豆のテカリが原因なのかちょっと豆が挽きにくい感じがしました。
 
蒸らしてみます。
軽い膨らみと共にDARKのちょっと焦げたような薫りの後にフルーツの様な甘みの薫りが
立ち昇ってきます。
 
ドリップを開始するとモコモコ感はそんなにありませんでしたがそれなりの膨らみはありました。
最後まで詰まることなくスムーズに淹れる事が出来ました。
モコモコ感はまあ普通と言った感じでしょうね。
 
早速カップに移し替えて薫りを嗅いでみます。
そんなに薫りの立ってくる感じではなさそうです。
どちらかと言うとROASTなりの薫りがします。
 
早速一口♪
ROASTの状態から想像したよりも苦みは感じられません。
むしろ無いと言った方が正解かもしれないです。
とてもクリーンでスムーズです。
そして、途中からフルーツの様な薫りが口の中に広がりそして、ほのかな甘みが感じられます。
酸味は全く感じられません。
 
これは、僕的には良い感じのCOFFEEです。
また美味しいCOFFEEを見つけちゃいました。(^^)v
 
パッケージの部分をアップにしてみました。
 
 
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COFFEEのとれた地区が記載されているのですね。
美味しいCOFFEEでした。
料金も比較的リーズナブルだったのでリピートしちゃいそうです。