本日も新しいCOFFEEをドラえもんのポケットからまた・・・
いつもは8ozのCOFFEEを購入しているのですが、こちらでは1LBのみでの販売だったので
こちらを購入してみました。
まず、こちらのCOFFEEとの出会いは昨年でした。
KOMO STOREに向かう途中に・・・
それは・・・・
無人販売所でした。
その時は帰りに購入すればいいかな~と思ってそのまま通過してしまいました。
しかし、実際にはその事をすっかり忘れてしまい帰りは同じ道を通らないでしまいました。
思い出して、翌日の帰国時に寄ってみましたが・・・
その場所には何も置いておりませんでした。(><)
今年はそれを覚えており見つけた時にGETしました。
そのCOFFEEは

LUTTERMAN ESTATE COFFEEです。
販売所にはこの様な事が書かれておりました。

PEABERRY COFFEEと・・・
料金の方もPEABERRYの割にはお安い・・・
COFFEEを手に取りバルブの部分から薫りをクンクンしてみます。
古い感じではなく新鮮そうです。
これはお買い上げです。
料金箱にお金を投入ししました。
そして、本日に至ります。
DARK ROASTと記載されております。
最近DARK系のCOFFEEを飲んでいることが多いです。(^^;
では早速豆の状態を確認してみます。

あれ???
PEABERRY COFFEE???
残念ながら貼り紙と内容物に違いがありました。(><)
それはさておき・・・
豆の状態の確認です。
ROASTの状態は中までしっかり火が入っている感じですが、テカテカ感は少ないです。
ムラもありません。
薫りの方も良い感じです。
豆はファンシークラスを中心とした豆が多くピーベリーもちょいちょい入っております。
早速ミルで挽いてみます。
手応えの方はROASTなりの感じです。
挽いた時に薫りが更に強くなってきます。
早速蒸らしてみます。
軽く膨らんできます。
モコモコと言う感じではありません。
さっそくドリップ開始です。
それと共にモコモコと盛り上がってきましたが、途中から止まってしまいました。
薫りの方は挽いた時ほどの薫りは昇ってきておりません。
ドリップ完了です。
早速一口。
スムーズですね。
ROASTの状態から想像するような苦みも雑味もほとんどありません。
途中でほのかな甘みが感じられます。
とても飲みやすいですね。
美味しいのですが、表示の内容のCOFFEEじゃなかったのが残念です。