ＨＥＡＶＥＮＬＹ ＨＡＷＡＩＩＡＮ ＣＯＦＦＥＥ

昨年購入してきたＣＯＦＦＥＥが消化しないので、なかなか今回買ってきたＣＯＦＦＥＥを飲む

機会がありませんでしたが、ようやく今回の旅行で購入してきたＣＯＦＦＥＥを飲む事が出来

ました。

一番初めのＣＯＦＦＥＥは何にしようか本当に迷いました。

原点回帰でＰｒｉｎｃｅｓｓ　Ｒａｄｈａ　ＦａｒｍのＣＯＦＦＥＥにしようかと思いましたが今回、今回予想より

多くお土産として僕の手元から離れて行ってしまったので、何だかもったいなくて・・・

それと、今までまだ飲んでいないＣＯＦＦＥＥをせっかくならば飲んでみたいと思いました。

そこで思い出したのが、このＣＯＦＦＥＥです。

Ｆａｒｍに突然お邪魔してＣＯＦＦＥＥを購入してきたのですが、袋に入ったここのＣＯＦＦＥＥを見て

ホテルのエレベーターで一緒になった方から

「ここのＦａｒｍに行って来たの？」

「ここのは美味しいよね～」と言われたのを思い出しました。

なので、ここのＣＯＦＦＥＥを一番目に開けてみたいと思います。

さて、そのＣＯＦＦＥＥとは

ＨＥＡＶＥＮＬＹ　ＨＡＷＡＩＩＡＮ　ＣＯＦＦＥＥ

Ｔｈｅ　Ｏｔｈｅｒ　Ｆａｒｍ　（ＴＯＦ）

姉妹農園の様な事を言っておりました。

豆は

ＥＸＴＲＡ　ＦＡＮＣＹです。

ＲＯＡＳＴはというと

Ｖｉｅｎｎａ　Ｒｏａｓｔとなっておりました。

このＦＡＲＭではこのローストのみでの販売の様です。

本当は、ＴＯＦのＣＯＦＦＥＥではなくてＨＥＡＶＥＮＬＹ　ＨＡＷＡＩＩＡＮ　（ＨＨ）　のＣＯＦＦＥＥを購入

したかったのですが、ＨＨのＥＸＴＲＡ　ＦＡＮＣＹは売り切れとの事でした。

オーナーから「僕らでもほとんどわからない程度の違いなのでこちらでも十分美味しいよ！」と

教えてもらいこちらを購入しました。

ここのＦａｒｍはかなりコンテストの上位常連の様です。

早速豆の状態を見てみましょう。

粒ぞろいの豆ですね。

ローストの状態はミディアムよりはちょっと深い感じですね。

豆の中まで良い感じでローストされていそうです。

ローストのムラもほとんどありません。

早速ミルで挽いてみますと、ダークとミディアムの中間的な感じの挽き応えです。

蒸らしてみます。

新鮮な豆なので、少し温度を下げてドリップしてみます。

蒸らしの段階で軽く盛り上がってきます。

そして、いざドリップ♪

しかし、モコモコとした盛り上がりはあまり出てきません。

薫りの方は昇っては来るのですが、さほど強く感じません。

逆にローストの浅い豆をドリップしているような紅茶の様な薫りが一瞬してきました。

モコモコ感に関してはちょっと期待はずれな感じでした。

ドリップ完了しました。

早速一口。

まず驚いたのが、今まで飲んだＫＯＮＡ　ＣＯＦＦＥＥとはちょっと違う感じ。

さすがにＥＦですので、雑味はありませんが酸味がちょっと強い感じです。

色々な豆をブレンドしたＫＯＮＡ　ＣＯＦＦＥＥを飲んだ時にはこのような酸味を感じる事が有った

のですが、ＥＦの豆でこの酸味はちょっと意外でした。

酸味の後にほのかな甘みがやって来ます。

そして口の中です～っと消えていきます。

とてもスッキリ系のＣＯＦＦＥＥだな～と言うのが初めの感想です。

それと、ちょっと薄く感じてしまいました。

なぜだろう？

次回はいつも通りの温度でドリップしてみようと思います。