Ｗａｉｌｅｌｅ Ｅｓｔａｔｅｓ ＣＯＦＦＥＥ

またまた、新しいＣＯＦＦＥＥを開封しました。

これはＫＴＡで購入した物です。

陳列棚になるＣＯＦＦＥＥを物色していた時に店員さんに「これは美味しいよ」とオススメしてもらった

物です

それは・・・

Ｗａｉｌｅｌｅ　Ｅｓｔａｔｅｓ　ＭＥＤＩＵＭ　ＤＡＲＫ

フラを踊っている女性が素敵な感じです。

ハワイ島をうまく表現しているのかな～と・・・

この農園は数々の賞を戴いている農園のようですね。

これは期待できますね。

早速豆の状態を確認してみましょう。

Ｍｅｄｉｕｍ　ＤＡＲＫ？

ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴに見えてしまいます。

しっかりと焙煎されている感じです。

全体的に小ぶりな豆が多く感じました。

ピーベリーも少しだけ入っております。

ミルで挽いてみますと、やはり軽い手応えです。

今までの中でもかなり軽い方に当たりますね。

早速蒸らしてみます。

ほんの少しだけ盛り上がってくる感じです。

続いてドリップを行ってみますが、初めに軽く膨らんだ程度でそこからの膨らみは気持ち程度でした。

お湯の浸透が今までのＣＯＦＦＥＥより少し早く感じますので、膨らみばかりに気を取られずにドリップ

薫りの方は少しは上がって来る程度です。

淹れ終わりはずは薫りを嗅いでみます。

ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴ特有の香りが軽くしますが嫌な臭いではないです。

早速一口

ＲＯＡＳＴの状態からするともっと濃いＣＯＦＦＥＥを想像しましたが実際はそうではありませんでした。

それよりも苦みは若干ありますが、酸味はほとんどないです。

途中から甘みが口の中に広がってきます。

最後にまた少しだけ苦みが出て来ますが、途中でなくなっていきます。

甘みの感じは僕の好きな

「Ｐｒｉｎｃｅｓｓ　Ｒａｄｈａ　Ｆａｒｍ」のＣＯＦＦＥＥに似ている物を感じました。

もうこのＣＯＦＦＥＥは飲み終えてしまったので詳細の味の比較は出来ないですが、Ｗａｉｌｅｌｅ　Ｅｓｔａｔｅｓ

を一口飲んだ時に直感的に「アッ」似ている感じだな～と・・・

新鮮な状態で２つのＣＯＦＦＥＥを飲み比べてみたいですね。

楽しみがまた増えました。