ＨＡＯＬＥ ＢＯＹ ＣＯＦＦＥＥ

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

さて、新年初めのネタは何にしようか考えました。

ハワイの事にするかスキーの事にしようかＣＯＦＦＥＥの事にしようか迷いましたが・・・

本日自宅で飲みましたＣＯＦＦＥＥの事にしようと思います。

さて、本日いただいたＣＯＦＦＥＥは

ＨＡＯＬＥ　ＢＯＹ　ＣＯＦＦＥＥ　の　ＤＡＲＫ　ＥＳＴＡＴＥ　ＲＯＡＳＴです。

このＣＯＦＦＥＥはＫＴＡスーパーで購入しました。

パッケージを見て一目惚れしました。

シャカのサインにＣＯＦＦＥＥカップ

そして、色も気にりました。

僕の好きなグリーン色♪

お買い上げしてしまいました。

では、早速豆の状態見てみましょう。

ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴですね。

豆は大きめの豆が多いです。

若干ピーベリーも入っております。

欠豆は全く入っておりませんでした。

早速ミルを挽いてみます。

挽き応えはやはり軽い感じです。

時間の経過の割にはオイリーな感じではないです。

ドリップを開始します。

少し低温の状態で蒸らしをします。

モコモコとは膨らんでは来ませんでした。

ちょっとお湯が入って行きにくい感じです。

ドリップを開始します。

購入して時間が経過している関係か膨らみの方はいまいちです。

どちらかと言うとぺタ～と言った感じ。

いつもよりは少し時間がかかりましたが何とか抽出完了。

薫りの方は思いの外立ち上ってきません。

早速一口飲んでみます。

そうすると、抽出の時に想像していた感じと違いました。

ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴの割には一口目に来る苦みが無くとてもスムーズです。

そして、後味ではなく初めの方にほのかな甘みを感じました。

その後、す～と甘みが消えて若干の苦みが出てきます。

通常は後から残る苦味は余り良いＣＯＦＦＥＥでは無いと思っているのですが、このＣＯＦＦＥＥ

の苦みは途中で消えてくれます。

今日、１杯目なので明日以降に温度を換えて抽出してみたいな～と思っています。

ホント　ＫＯＮＡ　ＣＯＦＦＥＥは色々な味が楽しめますね。

飲み比べも楽しいです。