ＰＵＮＡＬＵ’Ｕ ＢＡＫＥ ＳＨＯＰ ＫＡ’Ｕ ＣＯＦＦＥＥ

本日飲んだＣＯＦＦＥＥは

ハワイ島　最南端（＝アメリカ最南端）にあるパン屋さんのＣＯＦＦＥＥです。

名前も　ＰＵＮＡＬＵ’Ｕ　ＢＡＫＥ　ＳＨＯＰ

しかし、ここのＣＯＦＦＥＥはＫＯＮＡＣＯＦＦＥＥではなくＫＡ’Ｕ　ＣＯＦＦＥＥなのです。

ＫＯＮＡ　ＣＯＦＦＥＥよりは知名度が低いのですがこちらのＣＯＦＦＥＥは最近コストパフォーマンス

が高いので注目されているようです。

ハワイ島に滞在時に頂いたＣＯＦＦＥＥが美味しかったので購入してきました。

その時に飲んだ証拠写真ですが・・・

プレーンマラサダとマンゴーマラサダにＫＡ’Ｕ　ＣＯＦＦＥＥを一緒に頂きました。

お腹が空いていたので、写真を撮る前に一口食べてしまいました。

一口食べた後に写真を撮るのを思い出して慌てて撮りました。

さて、早速豆の状態を確認してみましょう。

第一印象は大きめの豆が多いです。

エクストラファンシークラスの豆が大半を占めている感じ。

欠豆もほとんどありません。

ＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴとなっておりますが、そんなに深煎りな感じはしません。

早速ミルで挽いてみます。

但し、ミルで挽いてみると確かに手応えはさほど感じません。

ドリップを開始します。

購入後時間が経過しているにもかかわらず、蒸らし段階で軽く盛り上がりがあります。

薫りの方はそんなに立ち上ってくる感じではありませんでした。

３０秒ほど待ってドリップ再開です。

初めは良い感じだったのですが、途中からお湯が入って行きにくくなりましたが無事に終了

いよいよ飲んでみます。

薫りの方はそんなに強くない控えめな感じです。

個人的にはもう少しあってくれてもいいかな～と思います

早速一口♪

心地よい苦みとほのかな酸味がありますが、クリーンなのですが後味甘みはあまり感じられ

ませんでした。

スッキリ系のＣＯＦＦＥＥだと思いました。

多分、ＫＯＮＡ　ＣＯＦＦＥＥだよと出されてもすぐには解らないのではないかと・・・

やはり注目されている地区のＣＯＦＦＥＥですね。

美味しくいただいました。

この地区のＣＯＦＦＥＥは他に数種類購入してきているので次の物が楽しみです。