今回いただいたCOFFEEはハワイ島に行く前から販売しているお店を確認しておりました。
 
但し、いつでも販売している訳ではないようです。
 
という事はせっかくお店に訪問しても購入できない可能性もあります。
 
しかし、幸運なことに僕がお店に訪問した時にはまだかろうじて残っておりました。
 
但し、残り10袋も無かったような・・・・
 
その中から状態の良さそうな豆を2袋程購入しました。
 
さて、そのCOFFEEとは・・・・
 
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WAIAHA RIVER COFFEE
 
このCOFFEEはKunitake Estate Coffee
 
しかも
 
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2007-2009の間Peoples Choice Awardにも輝いております。
 
現地の人にも愛飲されているCoffeeのようです。
 
これは飲む前から期待が膨らんでしまいます。
 
早速豆の状態を見てみます。
 
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全体的には小ぶりの豆が多いように感じますがピーベリーもちょこちょこ入っております。
 
ローストはミディアムローストよりちょっと浅い感じです。
 
ミルで挽く感じは余り浅い感じはしませんでした。
 
次はドリップをします。
 
豆の元気が良いのでしょう。
 
綺麗にモコモコと膨らんできます。
 
そして、それとともにチョコレート様な香りとそのあとにフルーツの様な甘い感じの香りが
 
立ち上ってきます。
 
出来上がりました。
 
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早速一口いただきます。
 
苦みが少ないですが酸味若干感じられます。
 
しかしいやな酸味ではないです。
 
また、雑味が無くコクもあります。
 
そして、最後にほのかな甘みが口の中に広がります。
 
僕的には、最後にこのほのかな甘みのような感じが残るコーヒーが好きです。
 
あっという間に2杯飲んでしまいました。
 
これは美味しいですね。
 
さすが、Peoples Choice Awardになっただけはありますね。
 
納得の味でした。
 
料金もリーズナブルなのでリピート決定のCOFFEEがまた一つ出来てしまいました。