ＢＡＹ ＶＩＥＷ ＦＡＲＭ

本日は「ＢＡＹ　ＶＩＥＷ　ＦＡＲＭ」を開封しました。

開封直後の薫りを嗅いでみますが、それほどたってきておりません。

ＥＸＴＲＡ　ＦＡＮＣＹのＤＡＲＫ　ＲＯＡＳＴです。

早速豆の状態を見てみます。

豆で粒がそろっているように感じます。

ローストの状態です。

想像していたよりも深煎りな感じがしませんでした。

個人的には良い感じですね。

早速ミルで挽いてみます。

やはり豆の状態の通り手応えがあります。

ドリップしてみると、購入から時間が経過しているにもかかわらず、モコモコと盛り上がってきます。

豆の状態が良い証拠ですね。

蒸らしが完了後にドリップ開始です。

チョコレートの様な甘い香りが立ち上がってきます。

薫りがよいです。

ドリップ完了です。

早速一口♪

やはりエクストラファンシー

雑味のない一口目はチョコレートの様な感じの後ににほのかな甘みが口の中に広がります。

とてもクリーンで飲みやすいです。

ローストの割には苦みがありませんし、酸味もほとんど感じません。

フレンチローストも購入してきたので飲み比べてみたいと思います。