本日KOMO ESTATE COFFEEをいただきました。
 
今まで飲んだCOFFEEよりは若干ローストが浅い感じがします。
 
手動ミルでの挽き応えは若干ありますが、これも楽しみの一つですね。
 
まず豆をみて、それからミルで挽く
 
その手応えからローストの状態を確認して味を想像する♪
 
朝のちょっとした幸せですね。
 
豆を見ると、色々な豆が混ざっております。
エクストラファンシークラスの豆からファンシークラスまで・・・・
そして、ピーベリーも・・・
さまざまな豆が入っておりますが、欠けた豆は入っておりませんでした。
 
単一豆と違い若干の雑味と酸味も感じますが、後味にかすかに甘みも感じられます。
 
非常に飲みやすいと思いました。
モカコーヒーが好きな方にはハマるかもしれないかな~と思いました。
 
雑味と言ってもエクストラファンシーのコーヒーと比較なのでレベル的には高次元での雑味なのでクリーンな中での雑味と思ってもらえると良いと思います。
 
料金も8OZで、普通のFarmで売っている豆の2/3程度の金額で販売されておりました。
お得です。
 
リピート確定のCOFFEE豆となりそうです。
 
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