本日KOMO ESTATE COFFEEをいただきました。
今まで飲んだCOFFEEよりは若干ローストが浅い感じがします。
手動ミルでの挽き応えは若干ありますが、これも楽しみの一つですね。
まず豆をみて、それからミルで挽く
その手応えからローストの状態を確認して味を想像する♪
朝のちょっとした幸せですね。
豆を見ると、色々な豆が混ざっております。
エクストラファンシークラスの豆からファンシークラスまで・・・・
そして、ピーベリーも・・・
さまざまな豆が入っておりますが、欠けた豆は入っておりませんでした。
単一豆と違い若干の雑味と酸味も感じますが、後味にかすかに甘みも感じられます。
非常に飲みやすいと思いました。
モカコーヒーが好きな方にはハマるかもしれないかな~と思いました。
雑味と言ってもエクストラファンシーのコーヒーと比較なのでレベル的には高次元での雑味なのでクリーンな中での雑味と思ってもらえると良いと思います。
料金も8OZで、普通のFarmで売っている豆の2/3程度の金額で販売されておりました。
お得です。
リピート確定のCOFFEE豆となりそうです。
