最近のごはん

最近の夕飯。

暑いのであまり揚げ物はしたくないのですが、、、

イワシとえびしんじょう。



私は海老も椎茸も大好きなので本当はもっと頻繁に作りたいのですが、、、

揚げ物って油の処理が面倒で。。。。




ジェノベーゼとカボチャスープとズッキーニのグラタン。



クックパットで見つけたレシピで作りました。



ズッキーニって美味しい～！！


和風ハンバーグ。



モンチッチのリクエストのハンバーグ。

夜遅いので、和風に。





ラム肉のバジルソースとセロリと玉ねぎと焼きトマトのスープ。



バジルの成長が早すぎて、、、ジェノベーゼパスタばかりじゃ脳が無いので、、、

ラム肉にかけてみました。



ラム肉は疲れが溜まってきたら食べたくなります。（食べると元気になる感じが。。。）


スープは、スープストック東京のレシピです。



焼きトマトを添えるのっていいかも！！

この日は鰻。。。



数年後には市場からなくなると言われている鰻。

最近高いですね～。　（小さいし）



うな丼にすると、ご飯を食べ過ぎてしまうからということで、（モンチッチが太ったことを気にして）

定食風にしました。



そして、稚加榮の明太子をつかった、

めんたいパスタ。



これは、お店より美味いと思う！！　（贅沢な量、明太子を使うから）



レモン汁と明太子とバターを大き目のボウルに入れておいて、

ゆでたてのパスタを入れて混ぜるだけ。

太るから沢山は食べられないけれど、、、ああ、美味しい。。。