毎年バレンタインに、両親と晴にチョコレート菓子を送っているので、
今年も数日前から準備しました。
今年は、私と母が大好きなオランジェットにするつもり。
初めてつくるので、コツがわからず、失敗ばかり。。。＞＜
オレンジ＆グレープフルーツの皮の固さが上手くいかなかったり、
グラニュー糖で煮詰める時に焦げたり、固い飴みたいになってしまったり、、、
大雑把な私には、お菓子作りって難しい。。。
何度もやり直して、、、（毎朝、オレンジとグレープフルーツを食べて）
やっとこんな感じ ↓ に出来ました。（ところどころ固い部分がありそうで心配）
皮を茹でて、砂糖で煮詰めてチョコを塗るだけだから簡単だと思っていたけれど、、、
茹でるのも最低３回、煮詰めるのに１時間、乾かすのに２日、
チョコをかけて乾かすのに１日はかかるので、、、
ケーキと違って根気がいる。。。(ぱぱっとできるものではないね。）
カカオ50％以上の大人向きチョコと、甘めのホワイトチョコをかけて、、、
あまり自信がなかったので、、今年もガトーショコラを焼いて。。。
ガトーショコラ１/3と、包装したオランジェット１０本くらいをそれぞれにラッピングして、送りました。
残りは家で、モンチッチと食べるつもり。（つまりほぼ自分で食べる）
晴は、オランジェット食べられるかな。。。
（固いやつが入っていませんように。
）