豚カツ

昨日の夕飯は　豚カツ　にしました。


豚カツと言えば、私は　断然　ヒレカツ が　好きなのですが、

モンチッチにはヒレカツは不評で、（物足りないらしいです）

いつも ロースカツ を希望されるので、

最近は仕方なく ロースカツ を作るようにしています。（お弁当に入れるときはヒレカツ）

しかし、分厚いロースカツの分厚い脂身は、やはり苦手なので、、、

うちでは、このような、薄切りのロース肉を使用します。



キムカツ風に　脂身が交互になるように重ねるのです。



たぶん、キムカツは10枚くらい重ねているのでしょうが、、、

家はリーズナブルに６枚重ねです。 （モンチッチのは真ん中にチーズを挟みます）


出来たロースカツがこちら。。。







まあ、確かに少し脂身があった方が美味しいのはわかります。

食べごたえもありますね。



翌日、モンチッチはカツカレーにして食べていました。



私の実家で、カツカレーが食卓に上がったことは一度もなかったなぁ。。。

なんだか、わんぱくな子供がいるみたい。（笑）