昨夜は、関連会社（証券）の人たちと食事会をしました。
秘書業務の時に、何度もアポ取りや接待で電話やメールのやり取りをしていた方々です。
関連会社なので、お客さんよりは気楽だし、年齢も近いし、
同じ上司に付いたことがあるので、共通の話題が多く、楽しい会になりました。
お店は、恵比寿の マサズキッチン （中華料理）です。
有名店らしいのですが、雰囲気はとてもカジュアルで入りにくい感じは全くありません。
今回はアラカルトで、食べたいものを頼むことにしました。
みんなたいしてお酒が飲めないので、
シンルチューの水割りで乾杯です。 （カメラを忘れたので携帯で撮影）
最初に、ホワイトアスパラの冷製スープ。（お店の人のオススメです）
これ中華料理？フレンチじゃなくて？
という感じでしたが、かなり美味しいです。
ホワイトアスパラの優しい味と鶏ガラスープが広がります。
サラダ用のホワイトアスパラガスをそのまま食べているくらいアスパラの味がします。
駅から歩いて熱くなっていた体が冷えて、ホッとしました。
おいしー。
前菜には、蒸しナスの冷製ナントカを頼みました。
（すみません。あまりメニュー見てないです）
家では作れない味です。
クックドゥーでは絶対に無理でしょう。
山椒が効いていて香ばしくて美味しいです。
辛そうですがそんなに辛くありません。時々ピリッとする感じ。
蒸し加減も最高です。固すぎないけど柔らかくなるギリギリのところって感じです。
うまい！
次はエビチリ。
大きめの赤唐辛子が入ってて、これ？食べて本当に大丈夫なの？？
と心配になりましたが、完食しました。
予想ほど辛くないです。食べられるギリギリの辛さ。（私は辛さにのに弱いです）
えびの弾力もすごい。 ソースの味はしっかりしているのに、
えびの味もかなり濃いです。パクチーとの相性もばっちり。（パクチー好きにはたまりません）
次は、シュウマイです。
もち米のようなものが周りについていて、中は普通の豚肉のシュウマイですが、美味です。
肉の匂いがあまりしない野菜ともち米を楽しむような上品なシュウマイに感じました。
中が結構熱いです。小さいので一口でいけそうですが、熱いので危険です。
それから、 冷やしワンタン です。
これは さっぱり ゆずポン？みたいな味付けです。
しらがねぎ と パクチーが いいアクセントになっていて美味い！
かなり好きな味でした。 中はエビや魚のすり身かな？
〆は汁なし坦々麺です。
中国では坦々麺と言えば、汁がないのが普通だと聞きますが、、、
確かに、汁が無い方が美味しいかも！！
これにもパクチーが。
優しい味の肉みそと、細麺が絡んでかなり美味い！
松の実もコロコロ入っています。
これだけ食べに来てもいいかも。 相当気に入りました。
この日のナンバー１かな。
最後のデザートは マンゴープリンです。
プリンとは思えないくらい、マンゴーの実がそのままごろごろ入っています。
宮崎産マンゴーだそうです。
当然美味しいです。
どれ一つ はずれ がありませんでした。
お店の人も有名店という高飛車な感じが全くなく、親切だし気さくだし、サービス精神旺盛です。
お料理もどれも丁寧なプロの仕事がされていて、好みの味つけばかりで大満足できました。
ちょっと高めなので、何か特別な日に利用するか、ランチ利用がいいかもしれません。
次は、デートで行きたいな。