米粉でリンゴとココナッツのケーキ☆

新学期が始まり、早速小学校1年生の三男。

時間割そろえてねーーーーー、、、、のまま行ってしまい、慌てて学校まで届けたりと

相変わらず、だらしなく（笑）バタバタしております。

長男や次男だったら、「忘れた自分が悪い！！」と、絶対届けませんが

さすがに三男、1年生。忘れ物は親の責任ですから

忘れた事に気が付けは、責任持って届けます。

…気付かない事が大半なんですけどね（笑）

で、そんなこんなですが、久し振りに米粉ケーキです

米粉でりんごとココナッツのケーキ

レシピはこちら ☆

焼き上がった時の、ココナッツの香りがイイ感じでした～ｗｗ

美味しいよ

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