ブログネタ：そば派？うどん派？日本の「国麺」はどっち？ 参加中
やっぱ、遠くのうどんより、近くのソバっしょｗ
うどんって、原料は、小麦粉だもん、パスタとかラーメンをを太くしたようなもんです。
こう考えると、麺類みな兄弟って話になっちゃいそうだけどね、、、
うどんとソバの違いは、やっぱ、濃度が選べることかな
コーヒーで言う、ブラック→エスプレッソみたいに。
十割そばとか、食べたこと無いけど、風味がいいんだろうなー
うどんも、太さが選べたりで、また、それも魅力的だけど、、、
駅でも、立ち食いそばってあるくらいだし、日本人にとっては、ソバのほうがすきなんじゃないかなー