ブログネタ：好きなうどんの食べ方
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こんばんは ビバノンです
ブログネタのほうでしばらくの間お付き合いを願っておきます。
好きなうどんの麺。
これは稲庭うどん。・・・最近スーパーでは「稲庭風」などと
書いて売っています。
「風？」 これがくせものでして、「稲庭ではないのね！」という話です。
まあ、こちとら一般ピープルは雰囲気、気の持ちようが大事で、
稲庭だと信じて食べています。
落語でも「長屋の花見」などというお話がございまして
卵焼きに見立てた沢庵漬けだったり蒲鉾は大根の半月切り
ウナギは大根の皮を。
知恵を出して、なんちゃって素材でお重をこしらえる。
わき道にそれましたが
稲庭うどんを茹でまして、（およそ90～120秒でＯＫ）
そこへなんと！パスタソースをからめる。
稲庭うどんがあっという間にイタリアンパスタに早変わり～
「いつでもパスタ～」テレレレッテレー
みたいなね。
味はカルボナーラもよし・蟹とトマトもよし・ポロネーゼもよし
うにとクリームソースもよし。
長屋には長屋のプライド
Ｂ級にはＢ級のご馳走ってもんがあります。
Ｂ級の定義っていつも悩むんです。
Ｂ級：それは創意工夫。
満足してもらいたいという作り手の心意気
かな？と思います。
では、御あとがよろしいようで。
またお目にかかります。
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