ブログネタ：うどんとそば、どっちが好き？
参加中私はうどん 派！
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こんばんは ビバノンです。
毎度どうも。
大雨がまた生活に影響を。
大変だねえ と思っていると
明日はこっちにくるみたい。
つゆですから。
・・・つゆ・・・そばつゆ ？
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ということでブログネタいきます！
そばつゆと振ってしまいましたが
実はうどん好きです。
子供の頃には、そばといえば『ざるそば』でした。
よく店屋物で注文していましたが
どうもあの甘醤油辛いダシが苦手で
完食がなかなかできませんでした。
飽きてくるんですよ。
もともと香りの強いそばと強いつけ汁
なじめませんで。
「かえし」とか申しまして
相当な技術の結晶なんですが。
大人になるとちょぃとつけてすする
などという器用な事も出来ますが
たっぷり汁をつけちゃうんです。
お子ちゃまでしたから。
◎ところ変わって、お袋の田舎が岡山で、
こちらで店屋物というと近所のタヌキうどん。
子供心に色の薄ーいお汁に 味あるの？
と、不安になったものです。
ところがですよ！
このおだしのなんと美味しい事か！
太めのうどんとよく合う。
麺と汁がケンカしない。
しかもうどんののど越しの良い事。
重ねて言えばたぬきの
正体「揚げ玉」
これが、汁を吸ったら揚げ玉2.3バージョンにアップ！
最近では特に稲庭うどんにご執心です。
まあ、どっちにしても・・・・めんくいのビバノンでした＾＾
おあとがよろしいようで。
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