どうも～ ビバノンです。今日突然モスから新商品案内メールが。
その名も塩糀（しおこうじ）バーガー「雅（みやび）」。何とみやびな名じゃ
ならば早速食してみよ～（おじゃる丸か！）などと言いつつ。
なるほどね・・・・。
モスのトマトはいつ食べてもおいしい！
中身は、トマト、塩糀ソース、
長芋のさいのめ切り、えだまめ、
えだまめは、随所に出てくる。
たくさん入ってまーす。・・・？
この具は、ビールのつまみ的？
で、忘れちゃいけないのが、「かんずり」
解説しよう！
かんずりとは新潟の調味料。
雪の上でさらした唐辛子。
すりつぶし、麹・ゆずなどとあわせたもの
いや、結構辛いんですが、トマトのまろやかさでやわらぐ。
味からいけば、塩糀よりはかんずりバーガーでも良いくらいな感じ。
塩糀をいろいろな企業でコラボして販売しているが、どれもピンとこない。
結局、「入れたよ！」程度でOKなのかも。
長芋のシャリシャリはいい感じ！
では！このへんで。ペタ・コメントよろしくお願いしつつ、またお目にかかります。