『津ぎょうざ』ってしってる？な件

くろこげオヤジです(^^)

前回のブログ

『三重県の実力』を投稿して

異様に仲間内での盛り上がりを・・

ついつい味をしめて、またまた

ローカルネタで行っちゃいます(^^)

【津ぎょうざ】って知ってますか？

三重県津市の今話題のB級グルメ

その前に『津市』って知ってます？

世界一短い都市名でギネス登録もされてる
三重県の県庁所在都市。

奥田碩(トヨタ自動車相談役)

奥田務(Jフロントリテイリング会長)

ドン小西(デザイナー)

吉田沙保里(女子レスリング)

を輩出してるんです。
詳しくはWikipediaを・・

【三重県津市】


『津』の食文化は独創的なんです。

前にも投稿したんですが、

《みそカツ》《天むす》は名古屋発祥

だと言われてますが、実は津市発祥。
これも、キチンとWikipediaに掲載されてるんです！

【みそカツ】
【天むす】
因みに津の街は鰻屋だらけです(笑)

津市は鰻の一人当たりの消費量日本一なんです。


さて、本題の『津ぎょうざ』
餃子と言えば、浜松？宇都宮？

いやいや、今や『餃子』と言えば津。

今や津市のみならず、三重県下、いや

東海地方で火がつきはじめ全国へ・・

デカイでしょ～っ？
そうなんです、普通の4～5個分

ど～してデカイの？

それは【津ぎょうざ】の誕生に理由が・・・

元は20年以上前、津市の小学校の
学校給食メニュー
から誕生したんです

餃子を沢山作るのが大変で、一人分の4～5個まとめて
作り始めたのがルーツ

だから、元々津市民には馴染みのメニュー
だった訳です。

それが、大人達があの味が懐かしいって事から
学校給食以外でも展開したら
一躍、
津市を代表するB級グルメでブレイク
しちゃったんです

【津ぎょうざ】

◯直径15cmの皮を使用

◯揚げ餃子

◯具は何でもあり

なんです。


これはまた天むすやみそカツみたいに
全国区になるかもです。

食べた事のない人は是非、
ご賞味を・・・



【津ぎょうざ協会】



どろん