有楽町で鯖と日本酒

鮨大前 

お初でした♪ 

 だいたい↓こんな感じ

1.白バイ貝 

2.お造り 

塩と昆布で味付けした淡路島の天然鯖を柚子胡椒で、軽く酢で〆たむじょかさば（鹿児島のブランド養殖鯖）、塩を振って炙ったむじょかさば、茨城県の白魚、島牧（道南）の甘海老、本鮪の頭肉 

3. 生姜と味噌󠄀の和え物
鳥取県の鯵、淡路の天然鯖、海苔、葱、茗荷、三陸の生ワカメ（酢みそと山椒） 

4.シシャモと鰯 

 握り 

5.小肌

6.鯖×2種 

7.鰯 

 8.あら汁 

9.炙り鯖の磯辺巻き

 握り 

10.穴子

飲物は全て持込み 

12,000/1人

ご馳走様でした〜