人形町で天麩羅

天麩羅新進気鋭
@人形町

薬味 

・マルドンの塩 

・イエローソルト（ヒマラヤ岩塩） 

・酢橘
・鬼おろし 

・天つゆ

1.前菜 

・鱧のすき焼き 

・戻りガツオ、ポン酢のジュレがけ
・カマスの棒寿司
・松茸の茶碗蒸し 

2.車海老×2 

3.車海老の頭

4.新銀杏 

5.新イカ 

6.新イカのゲソ 

7.北海道の恵味（めぐみ）玉蜀黍 

8.椎茸の海老詰め 

9.松茸

10.甘鯛 

11.甘鯛のアラから採ったおすまし 

12.秋刀魚の大葉巻き、肝のソース 

13.大葉の天麩羅、馬糞雲丹とキャビア乗せ 

14.穴子 

15.赤出汁味噌汁

16.天茶漬け
（天丼、天バラ丼、天茶漬けから選択）
17.素麺 

18.洋梨とアールグレイのパンナコッタと黒豆茶

新進気鋭グループが50店舗を越えてると聞き、 

ビックリ(ﾟдﾟ)！ 

松茸の天麩羅、やっぱり美味しかったw 

ご馳走様でした〜