食べ友さんのお誘いで
あっという間に予約困難店
「大人の町中華 灯」
だいたい↓こんな感じ
1.大洗の蛤と枝豆の冷たい茶碗蒸し
2.前菜盛合せ
・大人のポテサラ 雲南省のトリュフ
・四川風の冷製バーニャカウダ
・夏野菜のサラダ仕立て
・蒸し茄子、四川胡麻辛ソース
3.肉前菜盛り合わせ
・松坂ポークのチャーシュー
・豚トロ 黒胡椒
・大山どりの腿肉
・パッションフルーツ（グレープフルーツ）、メロン（ハイビスカス）、南瓜（青柚子）、ミニトマト（黒糖、蜂蜜、レモン）
4.魚介前菜盛合せ
・真鯖（ジャスミン茶）
・鱧（ジンジャーソース）
・トリ貝（ガーリックソース、葱油）
・北海道の帆立（葱と生姜のソース）
・フカヒレの刺身、ヨシキリザメの背ビレ、青山椒
5.蝦夷アワビの香港風と小ライス、わらびのデンプンの春雨
6.河豚と河豚の白子の豆板醤煮込み
7.長崎郷ノ浦の岩牡蠣
8.毛蟹と蟹味噌と山東省式のすいとんのような麺
9.冷やし豆乳担々麺
10.炒飯
11.麻婆豆腐
12.玉蜀黍と焼物の蓮の葉蒸しご飯（お持ち帰り）
13.中国茶と杏仁のデザート
ビール、スパークリング、白ワイン×2、赤ワイン、紹興酒
たくさん呑んで食べました♪
ご馳走様でした〜