「Bistro234」
世界3位のブイヤベースを味わう
レストランオリヴィエ狩野永次シェフとの
特別コラボイベント
・オードブル3種盛
ピサラディエール(ニースの郷土料理、フォカッチャ生地に飴色に炒めた玉葱、アンチョビ、オリーブ)、
バルバジュワン(モナコの郷土料理で揚げラビオリ、リコッタチーズ、玉葱、パルメザンチーズ)、
イワシのマリネプロヴァンス風（パイ生地添え）、
・ブイヤベース デクパージュ(お客様の前で切り分け、取り分け)
穴子、イトヨリ、ホウボウ、カマス、レタス、ジャガイモ
・デザート
イチゴのメルバパフェ(南仏生まれの偉大な料理人発案)
コーヒー、紅茶orエスプレッソ
スパークリング or 白ワイン or ノンアルコール1杯付き
税込10,000
ご馳走様でした〜
トロフィー