薬膳火鍋@ひなべねこ | にしきのけしき byあとむ@錦糸町

にしきのけしき byあとむ@錦糸町

見たこと、食べたこと、感じたことを〜_φ(・_・

「ひなべねこ」

火鍋の人気店

<薬膳火鍋コース > 


 薬膳火鍋


・鷹の爪 

・四川の唐辛子、朝天辣椒(チョウテンラージャオ)
・ライチの仲間の龍眼(ロンガン) 

・棗 

・草果(ソウカ) 

・甘草(かんぞう) 

・蓮の実 

・烏龍茶の近くに生える茶樹茸

(チャジュタケ/チャジュダケ) 

・バンウコン 

・高麗人参の代用品として使われるトウジン(党参)
・鉄分が豊富な金針菜(きんしんさい) 

・婦人科系漢方のトウキ(当帰) 

・百合根 

・夏草花(かそうか): 幼虫に寄生する冬虫夏草の成分に似た、人工的に培養されたきのこ 

・干し椎茸 

・羅漢果(ラカンカ) 

・クミン 

・淮山(わいさん)という 乾燥させた山芋 

・ハト麦 

・カスリメティ 

・山椒のフォアジャオ 

・クコの実 

・鎮痛効果のあるチョウジ 

・オタネニンジン(国産の高麗人参) 


・野菜と副菜の盛り合わせ 


・ラム肉(ニュージーランド産) 

・豚肉(カナダ産) 


・鶏肉(国産) 

・水餃子








・中華麺 

・ミニデザート 

ご馳走様でした〜