ペルー料理 DESTINO51

綾戸智絵からの

ペルー料理 DESTINO51

1.パパアラワンカイーナ 

茹でたジャガイモに、チーズとアヒアマリージョで作った物

2.ティラディート 

真鯛のペルー風カルパッチョ
アヒ・アマリージョ風味

3.ロコト・レジェーノ 

ペルー産唐辛子“ロコト“の牛肉詰めロースト

4.セコ・デ・コルデロ 

子羊のコンフィ、パクチーソース、カナリオ豆の焼き飯

ご馳走様でした〜♪