大好きなお寿司屋さんが閉店してしまいました。
理由は、大将の急逝によるもの。
釧路市昭和に所在していた寿司の静
https://tabelog.com/hokkaido/A0112/A011201/1021676/
回らないお寿司屋さんで
寿司職人が握るホンモノのお寿司。
ランチがお得で
ひとりでもよく行っていたお店でした。
大将から、大葉やミニトマトをお裾分けしてもらったり、ご自身のことや、跡継ぎのはなし、茶碗蒸しのレシピに、お寿司が大好きで毎日食べているという話。
カウンターでよくお話を聞かせてくれました！
健康そうに見えていたから急逝は衝撃でした。
コロナで最近はお店に行けていなくて
先月、ふらっと行ったら
お店が無くなっていて、大将急逝の貼り紙がありました。
よく通る場所にあるから、看板が消えたお店をみるのがつらい毎日です。
ばらちらし、また食べたかったな。
大将のご冥福をお祈りいたします。