最近、ハマッてるのが手作りパスタ麺
小麦粉、卵、水、オリーブオイル、塩をまぜる
約１０分ほどコネまくる
（結構疲れる…
）
ラップで包んで３０分ほど放置
１辺が３０ｃｍ位になるまで伸ばす
生地を重ね折りしてお好みの太さの麺にカット
この時はカルボナーラだったから幅８ｍｍ程度
カット後、２０分ほど乾燥
その間にソースとお湯の準備
麺を２．５分ほど茹でたら、ソースと絡める
カルボナーラの完成
２回目はボロネーゼにしたから、幅４ｍｍ程度
挽肉たっぷりのボロネーゼの完成
しばらくハマりそう…
作ってくれるのは嬉しいけど…片づけもしてほしいなぁ…