生還…？

無事に生還しました…35度地獄より・・・。

と言っても、基本ワタクシ、平常体温が35.4度なんですけど、

0.4度あるだけでも、全く違います・・・

そうそう、すっかり忘れてましたが、先日の「なんちゃって　ちゃーしゅー」

ちゃんと完成して、美味しく頂きました。

そして・・・完成品はこちら↓

今回は、冷蔵庫にこの肉とねぎくらいしかなかったんでこんな感じだけど

もっと色々ある時は、お肉の下に野菜敷いたり、うえから、ブロッコリースプラウト

とか、かいわれとか・・・色々合いそうなものをがっつり載せます。

作り方も載せちゃう？？

簡単だけど、豪華に見えちゃうよ（盛りつけ方次第・・・）

材料

豚肩ロース肉（塊）

油・・・お肉の半分位浸っていればOK!

醤油・・・適当

にんにく・・・1かけ

味の素・・・少々

まずは、油をお肉の半分が埋まるか埋まらないか位に入れます。

ただーし、油が冷たいままで大丈夫！

お肉をキッチンペーパーなどで拭いてから油に投入！

基本中火で・・(様子を見ながら少し弱くしたりします。）

肉投入！

そのまま、肉の中まで火が通るまでほったらかし。

たまに返すけど、だいたい20分～30分くらいかかるので

その間に、他のおかず作れちゃいます。

そして、たれ作り。

にんにくを包丁で潰します。（中華でよくやるよね）

お肉が入るサイズのボールに入れ、醤油を適当に入れます。

ただし、浸けた時にお肉の4分の1も浸って入ればOKなんで

少なめで大丈夫。

そして味の素を２～３ふり。

これで出来上がり。

お肉に火が通ったら、熱いままたれの入ったボールへ

投入！！！

そして、コロコロ２、3回ひっくり返したら出来あがり。

肉をお好きな大きさに切って（熱いから注意して）

盛りつけたらお肉の上からも、スプーンなどでかけます。

残った醤油は、チャーハンに使ったり、お弁当用のお肉の

味付けなどにも使えちゃいます。

ちょっと黄色っぽく見えちゃってるけど、それは～

家のリビングライトが、↓コレなんで

若干何でも黄色がかかって見えます

我が家は食べ盛りさんばかりいるんで、この量の肉でも

争奪戦で、お兄ちゃんが冷静に・・・１人3枚ね。

って言った残りをじゃんけん勝ち抜き戦で勝ち取ります。

そう、まるで嵐ちゃんみたい・・・

いつもママ業も大変ねって言って貰えるけど、ちゃっかり

手を抜くトコは、抜いてまーす

と、言う訳で・・・明日はさとぴーさんのケーキでーす。

楽しみだね・・・。また手抜いてると思うよ～　

ではでは、本日の嵐さんday間に合いますよーに