川遊びの帰り、まだワンコ達は遊びたいという。
槻の池に寄ってみました。
駐車場からの一コマ。 眼下に池が見え、遠くに車山が見えます。
池に向かって降りていきましょう。
大きなマス釣り場と滑り台などの遊具広場があります。
この有料釣り場は別荘外の人も利用可能。
釣れてるかな。
遊具広場で遊び、池の周囲を探索してワンコ達は満足。
家に入る前、待ちきれずにバケツの水をごくごく。
人間たちも疲れたので、おやつにスイカを切りましょう。
しばし休憩。
休憩後はBBQの準備。 まず火起こし。基本中の基本。
十分に火がまわり、丸くなった頃が開始時期。
テーブルもセットしました。
火が出来るまでの間にお肉の準備。
大国屋さんで買ったカルビ。 美味そうでしょう。豪州産です。
タレを入れて揉み込む。
ステーキ用サーロイン。 メキシコ産だそうな。 一切れ２５０グラムに切ってもらいました。
４人なのになぜか６切れ。
見るからに美味そう・・・・。
４切れに塩・胡椒して下味をつけておきます。
２切れは小さく切って焼肉用にタレを付けて揉み込んでおきます。
この日用意した肉は２ｋｇ。
野菜類も準備完了。
まずはメインのステーを炭火焼き。
途中、火がついてすすで黒くなっちゃいましたが、まあ、うまく焼けました。
ほら、ミディアムレアでしょ。
飲む人にとっては騙された感があるというノンアル。
息子の嫁さんは唯一飲める人。
ヨナヨナエールをグビグビ。
ワンコにも分前を。
ステーキを食べたらカルビと、ステーキ肉を小さく切ったロースの焼き肉でまた食べる。
肉２kgと野菜完食。
ありきたりですけど山荘でBBQは美味しいですよ。
空気も爽やか、お腹もいっぱい。