お仕事で再び佐野を訪問。 早目に到着したのでまた佐野ラーメンを食べよう。
今回行ったののは田村屋さん。名店です。
幹線道路に面したこんなお店。駐車場は裏にもあるそうです。
前掲画像のパート・アルバイト急募の紙が張って有る真下が麺打ち場。
店内はこんな感じです。他にテーブル席も有ります。
カウンター席に通されました。ラッキー、キッチンが見通せます。無駄が無いご主人の動き。
メニューを見ながら考えて、チャーシューメンに決定。
餃子も美味しいらしいが、これから取引先に会うので残念ながらパス。
待つほどもなく運ばれてきました。
澄んだスープに大ぶりのチャーシューがゴロンゴロン入ってます。
アップでご覧ください。チャーシューの下はまたチャーシュー、その下も。
スープは濃厚な旨み。
完食 !!
お店で頂いたラーメン地図。市内に７０店以上がひしめく激戦地。
久しぶりに超美味いラーメンを食べました。