今日は「ねぎ味噌を作ってみました
作り方はこちらです ☆
刻んで混ぜるだけで簡単です
お葱はうちのお父さんが育てた自家製太ねぎ
お味噌は・・・
ウランのお里「HYSBEBARCHE」さん のお手製です
糀の香りと、まろやかな甘みがありとても美味しいお味噌です
お味噌とねぎを混ぜる時、スプーンを使った方が混ぜやすいです
完成したねぎ味噌です
ほかほかご飯にのせていただいても美味しいんです
午後３時頃だったのですが・・・
味噌ねぎ見てたら食べたくなっちゃって・・・ （笑）
まぁ、おやつ代わりということで （＾＾；
血糖値の上昇を抑えてくれると聞いて
我が家は白米に麦を３割混ぜて炊いています
いちおうダイエット中なので
お代わりしたかったのですが我慢しました
それにね・・・このねぎ味噌
ラップにお好きな量を包んでお弁当と一緒に持っていくと
熱湯を注ぐだけで即席味噌汁になるんです
おうちでもね、私ひとりランチって時にも便利ですよ
そうそう、我が家はこのねぎ味噌を
カツオのお刺身に添えていただくのが大好きです 
他にもお豆腐にトッピングしたり・・・
チキンにのせてオーブンで焼いたり・・・色々使えます
そして・・・
こちらもウランのお里「HYSBEBARCHE」さんから頂いた
イクラの醤油漬け～ 
画像は「ヒスビ」さん撮影です
先月イタリア旅行から帰って・・・
やはり日本食が食べたい！ってことで
「いくら丼」 最高～～～
ウランちゃ～ん
お里のお味噌とイクラ・・・とっても美味しい
この仔たちのほっぺを
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