こちらは生の豚モツです
先日ヒスビさんから頂きました
奥様がきれいに脂部分を取り除き・・・
食べやすい大きさにカットして下さいました
ですから、臭みもなくとても調理しやすかったです 
人参、こんにゃく、生姜と一緒に煮込みました
味付けはヒスビさんお手製のお味噌です 
コトコト・・・２日間にかけて煮込みました
刻み葱と七味をトッピング
うちのお父さん・・・美味しいって大喜びです
そして・・・こちらは・・・
ヒスビさん特製のイクラの醤油漬けです
こんな風にスプーンですくっていただけるなんて幸せ～
ご飯に・・・
イクラをおてんこ盛りにしていただきました
それも～お代わりしちゃった～
こんな贅沢したのは初めてです
ヒスビさ～ん、
とっても美味しかったです～ありがとうございました
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