先週の土曜日の夜、浮羽町にある翆にいってきました
翆は、見晴らしの良い所にあります
店内からの眺めは最高です
この日は、夕日がきれいでした
私が注文した、オムライス（サラダ付）です
デミグラスソースがとっても美味しいんです こってりしすぎないのにコクがあって酸味も少しあって絶妙な味わいです 写真は卵を開いた状態です、中から半熟卵がふわ～っととろけてきました
サラダも、新鮮野菜でシャキシャキのレタス
とキュウリとトマト
など・・・旬の野菜たちばかり
そして、母が注文した耳納あかぶた三昧定食（デザート・コーヒー付）です
じゃらんにも載っていた耳納あかぶたを、しゃぶしゃぶ・とんかつ・塩焼きの３種類の味で楽しめるという贅沢な定食です
左がとんかつで右が塩焼きです 柔らかくて美味しかったで～す
耳納あかぶたとは・・・
吉井ブランド「耳納あかぶた２０３」は、豚の品種の中で脂肪交雑（霜降り）が多く、産肉能力が高いため、赤肉量と脂肪のバランスがてれたいるのが特徴です。
ハーブを配合した飼料を給与し、吉井のしぜんで育だった肉の軟らかい雌のみ利用しています。
その他、パスタや一品料理、ケーキセットなどの喫茶も充実しております
翆は浮羽町にあります
食＆工房 【翆】(すい）
福岡県 うきは市 浮羽町 朝田 一の瀬
TEL/FAX ０９４３－７７－２２８８
１１：００～２１：００迄（予約受け付け有り） 水曜定休日
