鮮魚の放射性物質

おはようございます。

食品の放射性物質について調べていますが「魚」はどうでしょう？

早朝港に水揚げされセリにかけられ、鮮度が落ちないうちにスーパーや小売店、飲食店へ届けられます。

国や自治体が食料品に含まれる放射性残留物質を調べていますが、検査に時間がかかるため検査結果画出るのを待って出荷していたら魚が腐ってしまいます。

ですから港に水揚げされた魚は検査せずに市場に出荷されているのです。
いや「検査しない」というのは正確ではないですね。本当は水揚げされた魚を検査はしているんです。でも結果を待たずに市場に出荷されているということです。

検査結果をまって基準をクリアした魚だけが市場に出回っているわけであはありません。

もっと恐ろしいのは、千葉から青森の太平沿岸では、スポット的に放射能濃度が高いポイントが存在しています。魚は海の中を自由に泳ぎますから放射濃度が高い海域に滞在していた魚が水揚げされる可能性は無視できません。それが検査結果を待たずに市場に出回っています。

魚の場合は「獲れた場所」ではなく「水揚げされた漁港」が産地として表示されます。

福島原発のすぐ沖で獲れた魚も、もし銚子で水揚げされれば「銚子産」となるわけです。

小さなお子さんがいて心配な方は注意したほうがいいでしょう。サバなどの大型の魚は海の中の食物連鎖で小さな魚類を食べていますから、補食した魚類に放射能が含まれていれば、体内に蓄積されます。

また大型魚類を獲る船もまた大型ですから、遠くの漁港まで行けます。魚を獲ったあと遠くの漁港、例えば下関とか、で水揚げすればその魚は「下関産」となてしまいます。

対策としては東北の大平洋沿岸からなるべく遠い小さな漁港で水揚げされた小型の魚を食べることですね。山陰とか北陸産なら大丈夫だと思います。