アレキサンダー

冷え込みが続き

紅葉もようやく色づいてきましたが

こんな時期に

おすすめの大人のデザートカクテルを紹介。

アレキサンダー　Alexander

ブランデー

カカオリキュール

生クリーム

ナツメグ

アレキサンダーというと

紀元前３３０年ごろに活躍した

マケドニア帝国の

アレクサンダー大王を想像しがちですが

実はこのカクテルの名前の起源は

違うものとされています。

1863年

イギリス皇太子エドワードと

デンマークのアレクサンドラ王女の結婚式に

もしくは1901年

エドワード7世の戴冠式の際に献上されたカクテルと言われています。

最初は王女の名「アレクサンドラ」と呼ばれていたが

時代と共に変化し

いつの間にか「アレクサンダー」という

男名に変化したとされている。

もちろんマケドニアのアレクサンダー大王説

文豪のアレクサンドロス・デュマあるいは

その息子デュマ・フェスに基づくなど諸説が

あるのですがどれも真偽ははっきりしてはいません・・・

味はこってりと甘く

ブランデーの香りが全体を引き上げてくれる

素晴らしい味わいのカクテルです。

お好みですが

ナツメグが少し振りかかっている方が

個人的に好きです。

ちなみにフランスでは

アレクサンドラAlexandraの名称が一般的だそうです。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１

TEL　０７５－２４１－１６２１

http://www.atlantis-net.co.jp/