ラ・フランス

親知らずの腫れも引いてきて

ようやく元の顔に戻りつつあるのですが

今週か来週にもう一本抜かなければならないため

もたデブＰに戻ってしまいます。

ようやくご飯が楽しめるようになったのに・・・

今日はミクソロジーカクテルを紹介。

ラ・フランスのカクテル

この時期はラ・フランス

つまり洋ナシが旬になってきました。

日本の梨もとても美味しいですが

個人的にはカクテルには

洋ナシの方が向いてるような気がします。

（私が好物だということもあるのですが）

そのままスピリッツとあわせても美味しいのですが

お客様のお好みによっては

少し変化球といったらいいのでしょうか？

リキュールと併せても相性がよく

美味しく仕上がります。

汎用性が高く

様々なシチュエーションに対応できるため

この時期は重宝している素材なのです。

ロングスタイルでもショートスタイルでも

皆様のお好みで

色々な味を楽しんでいただければと思います。

今日準備の時間に

元スタッフＨさんから

先日のアトランティス最終日の

事の顛末を聞きました・・・

ここには書けませんが

なかなか面白いのでお店でお話します。

気になった方はお声を掛けて下さい。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１

TEL　０７５－２４１－１６２１

http://www.atlantis-net.co.jp/