ボストン・クーラー

ほんとに久々になりますが

カクテルを紹介します。（うまく書けるかな・・・）

ボストン・クーラー　Boston Cooler

ラム

レモンジュース

砂糖

ジンジャーエール　　　シェイク

クーラーとは

ロングカクテルの分類されるスタイルの一つなのですが

定義としては

スピリッツ（蒸留酒）に

酸味、甘味を加え

炭酸飲料で割る。といったものなのですが

さっぱりとした清涼感を与えるため

クールな味と言うことでクーラーと名づけられています。

またこのカクテルは

都市の名前を冠するシティーカクテルの一つとして有名です。

カクテルの名前には土地の名前がついているものは

けっこう沢山あるのです。

上記の説明のように

とても爽やかで暑い時に

一杯呑みたくなるような味わいです。

ジンジャーエールを

最近ＣＭでも見かける

ウィルキンソンジンジャーエールの辛口で

仕上げるとと引き締まった味に仕上がり

それもまた美味しく感じていただけると思います。

余談ですが、コンビニで売っているペットボトルと

僕らが使っているものとでは

全然味が違うんですよ。

どちらにせよ

炭酸で仕上げるクーラーより

ジンジャーエールで仕上げる

このカクテルは

ラムとの相性もあるのですが

味に深みがありとっても美味しいですよ。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１

TEL　０７５－２４１－１６２１

http://www.atlantis-net.co.jp/

川床席は条例により２３：００までの営業となっております。

雨天の場合は中止になる場合もあります。

ご了承くださいませ。