ホットウイスキー トゥディ

今日は祝日ということもあって

街は大賑わいのように思えます。

バーテンダーの僕らには

クリスマスは縁遠いもののように思えます。

なぜならこの仕事をしているほとんどの方が

クリスマスは仕事だからです。

今回はホットカクテルを紹介。

ホットウイスキートゥデイ　Hot Whisky today

ウイスキー

砂糖

レモン

クローブ

「トゥディ」とは

ウイスキーなどのスピリッツに

砂糖などで甘味をつけて

お湯か水で割ったのカクテルのことを指します。

歴史的には発祥がわからないほど

古くから愛飲されているスタイルです。

蜂蜜や紅茶を使うような

様々なレシピがあるので

自分だけのお気に入りを見つけるのも

楽しいのではないでしょうか？

単にお湯で割るだけだと

ウイスキーの味が前面にでてきますが

砂糖やスパイス、柑橘と合わせることで

ウイスキーが苦手な方でも

美味しく飲んでいただけるような

バリエーションの多さと懐の深さが

このカクテルの面白いところだと感じます。

Ｐも様々なレシピを試しましたが

造り手の観点からもつくりがいのある

カクテルのように思います。

あまり聞き慣れないカクテルですが

ただのお湯割とは一味も二味も違う

その世界観をぜひ味わっていただきたく思います。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１

TEL　０７５－２４１－１６２１

告知　２４日ご来店のお客様にはチキン振舞います。

「ローストチキン　アトランティス風ウイスキー仕立て」

なくなり次第終了です。

ぜひお待ちしております。