山崎 その１９

久々に山崎についてと

思ってたのですが

（いよいよ山崎ウイスキーだぁ）

しかし出来た記事を読むと

ビールのことでした・・・

1928年

サントリーは

横浜の日英醸造「カスケードビール」を買収。

「新カスケードビール」を製造販売した。

1930年には「オラガビール」と改称し

ビール事業に参入するのですが

大手各社の反撃に遭い、

1934年

ビール事業からの撤退を余儀なくされます・・・

しかし1963年

二代目マスターブレンダーの佐治啓三氏は

「洋酒が絶好調で作れば何ぼでも売れる状態。

そんなことでは（=努力しなくても売れることに慣れれば）

会社がやがて傾く。」

との理念の下に

ビール業界に再進出。

武蔵野ビール工場でサントリービールを製造。

少し脱線してしまいましたが

このような熱意がウイスキー造りにも

いかされているように思います。

その後キリンとの「生ビール」問題などを経て

モンドセレクション最高金賞を３連続受賞の快挙

「プレミアムモルツ」などの今日に至ります。

次回はいよいよ山崎です。

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