ハイボール その８

今日から世間は三連休。

川床の最後のシーズンなので

仕事が多くアップするのが

こんな時間になりましたが・・・

今年もハイボールは人気です。

昨年と少し違うのは

角ハイだけではなく

他のウイスキーをベースにした

ハイボールもよくでます。

皆さん好みはあると思いますが

今回は響12年を使った

一味違うハイボールを紹介。

ハイボール　Highball

仕上げにアトマイザーで香り付けをします。

すると飲み終わる最後まで

ウイスキーの豊かな香りが残り

とても華やかな出来になります。

以前も書いたのですが

ハイボールは

僕たちバーテンダーは

一杯のカクテルだと認識しています。

カクテルと同様、

ウイスキーによって

グラスから氷、つくり方にいたるまで

様々な方法があるのです。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１　　　TEL　０７５－２４１－１６２１