カンパリ

連日暑い日が続いていますが

昨日イタリアのカンパリ社から

１５０周年記念の３ℓボトルが届きました。

デカイ

届いたケースの大きさにも驚きましたが

その中身の大きさにもびっくりです。

カンパリ　Ｃａｍｐａｒｉ

1860年　イタリア

ガスパーレ・カンパリによって

広場の酒場で販売される。

当時はまだカンパリという名でなく

「ビッテル・アルーソ・ドランディア」

（オランダ風苦味酒という意味）

で販売されてました。

今の「カンパリ」の名になったのは1882年になります。

原材料は門外不出の秘密になっているためわかりません・・・

が専門家の分析によると

ビターオレンジ、キャラウェイ、コリアンダー

カーダモン、ナツメグ、シナモン等

30種以上のハーブ、スパイス。

天然色素のコチアニンが使われているといえます。

バーテンダーを始めたころ

ビターで甘口なその味は少し背伸びした

大人の味のように感じました。

個人的に大好きなリキュールです。

店内にでっかいボトルは飾ってあるのでぜひ見に来てください。

BAR　ATLANTIS

京都市中京区四条先斗町上がる松本町１６１　　　TEL　０７５－２４１－１６２１