春の夜（名代富士そば＠田町）

ちょっと遅くなった仕事終わりに田町の富士そばで夕飯。
暖かくなってきたから冷たいのでいこうかと新メニューの「冷ゆず鶏そば」をいただいた。

ほうれん草と鶏肉の上にネギと刻んだ柚子が乗っかった具だくさんな一杯。早速、そばと柚子をからめて食べると、何とも爽やかな感じ。富士そばの太めのそばに合うなあ。細めのそばだと、そばの風味が柚子に飛ばされてしまうだろうな。
他の具ともよく合って旨いわ。この店のワサビは結構ツンと来るんだけど、柚子と混ぜると丁度よくなる。これなら、大盛でも良かったなあと思いながら、あっという間に平らげてしまった。

春らしい爽やかな気分になってごちそうさまでした！

ま、柚子は春の食べ物ではないんだけどね。最近、どこでも柚子使うメニューが増えたような気がするけど、何でも柚子の風味で誤魔化しているような気もするなあ。

飽きないようにまた色々と旨い食べ方が出てきたら良いなあと思う今日この頃でした。

そうキたか！（大根や＠西台）

前回に引き続き、大根やでの呑み後の〆ラーメン。

いつもだったら、志那そばで締めるところだけど、今日の俺はちょっと違う。というのも、いつもながらのマスター手書きのメニューを見ていたら、新メニューがあるじゃないすか。
それも、「トマトラーメン」てことで、〆に向いているのか未知数だったけど、好奇心から注文。

来ました。なんか青臭い匂いがするけど、この真ん中の緑のは何かなと思ってよく見てみる。


うーんと？ニラにネギに何かの菜っ葉に、あ～


細かくしたブロッコリーね。エノキもあるし、結構具だくさんな一杯。
早速、スープを飲んでみると、うん、旨い！酸味は抑えめで鶏ベースなのか、濃厚なお味。ポタージュっぽい凝縮感だなあ。この濃厚なトマトスープにさっきの緑系の野菜の味が多彩にマッチしてきて、飽きない。
麺は細麺でそれ程味がからまないけど、これだけスープが濃厚なら、それもあまり気にならないな。

これはズッと飲んでいたいスープだけど、身体には悪いよなあと自粛して、全部は飲み干さなかった。

そんなこんなで、マスターやるねえと舌鼓を打って、ごちそうさまでした！

有名な『太陽のトマト麺』には、実は行ったことがなくて、比較はできないんだけど、女性が好きそうな味で、これから女性客が増えるかもなぁ。けど、俺みたいな呑兵衛が入り浸っているようじゃ無理か…

刺激が欲しいの（大根や＠西台）

ストレスも疲れも極限に達した週末。まっすぐ帰ればいいのに、今日も呑みにいく。
板橋区は西台の「大根や」で一杯です。

最初の一杯は、いつも瓶ビールなんだけど、それ以降はホッピー（白）に。
ラーメン屋なのに、ホッピーがあるのが嬉しいんだよなあ。
しかも焼酎濃い目なのがまた嬉しいところで、今日も酔っ払っちゃいそうだな～


肴はいつもどおりで、「もつ煮込み」。オーソドックスな味付けの落ち着く一品で、
ここに単品で頼んだ「メンマ」と「卓上のラー油を加えると、ピリ辛でさらに酒がススム。
この品を終盤までチビチビ保たせるのが、いつもの呑み方。


続けて「カツオたたき」♪生姜とミョウガをアクセントにしょうゆでいただきながら、ホッピーで流し込む幸せ。ラーメン屋なのに、これで良いの！？と思うけど、俺にはこれが良いんだ。


〆のラーメン前に軽くもう一品いきたくて、「春巻き揚げ」を追加。揚げたての春巻きにしょうゆをぱーっとかけて、辛子をちょいとつけていただく。パリパリの皮の中から熱々の汁が溢れ出てきて、これも旨い。これも酒がススんでしようがないなあ。

もう少し若い頃は、魚が苦手だったけど、年をとるにつれ、色々と食べられるようになってきた。子どもの時は味覚が敏感で食べられないものが、大人になるにつれだんだんと鈍って、苦手だったものも食べられるようになるらしい。味覚が鈍くなった分、ワサビとかミョウガとか和辛子とか刺激的なものもむしろ欲するようになったのかもね。

そういうと退化したように思えるかも知れないけど、俺は今の何でも食べられる状態の方が好きだなあ。まあ、単に欲張りなだけなんですけどね。そんなわけで、今日も腹いっぱい食べられて感謝です。