春巻き♪

午前雨の小田原！毎日食べてる筍で


春巻きを作りました♪
まずは筍、豚肉、ネギ、干し椎茸、生姜
を千切りにして痛めます！
オイスターソース、酒、醤油、干し椎茸の
戻し汁、胡麻油でｱﾝを作ります


常温で冷して




巻いていきます♪
揚げる時は


100度で6分(弱火で)煮る感じで！
最後に強火で2分揚げると出来上がり！



ヤッパリコレですね(^o^)


頂きま～すo(^o^)o