降り始めてきました。
午後からは雨あしも強くなりこんな日は
料理をすることに冷凍庫を覗くと鶏肉が
(ムネ肉)トマト煮込み？に
肉のスジをとり、油をひかずに
フライパンに火をつけ鳥の脂がでてきたら
ブロッコリー、シメジを入れます。
塩コショウをし皮をしっかり焼きます
お酒50ccトマトジュース200ccニンニク
(チューブ)少々をいれて弱火で５分煮込み
最後にバターをいれると
昨日の人参の葉っぱをパセリかわりに
かけると出来上がり♪
ただ、モモ肉のほうが美味しいと思います
トマトジュースでも簡単にソースが出来る
ので作ってみて下さい(^o^)